Размещено более года назад
Вакансия Тестовод
от 13 500 рублей
Занятость:
Полная
Опыт работы:
от 0
График работы:
Сменный график
Требования:
Квотируемое рабочее место
ТОЛЬКО ДЛЯ ИНВАЛИДОВ
Ответственность
Дисциплинированность
Должностные обязанности:
Технологический процесс приготовления опары, головок, заквасок, теста на тестомесильных машинах периодического действия, параметры технологического режима приготовления теста, процессы, происходящие при брожении, продолжительность технологического процесса приготовления теста, методы контроля и регулирования технологического режима, устройство, принцип работы обслуживаемого оборудования,
методы определения готовности опары и теста, сорта муки и основных компонентов сырья, оценка качества сырья и теста органолептическим методом.
Условия работы:
Технологический процесс приготовления опары, головок, заквасок, теста на тестомесильных машинах периодического действия, параметры технологического режима приготовления теста, процессы, происходящие при брожении, продолжительность технологического процесса приготовления теста, методы контроля и регулирования технологического режима, устройство, принцип работы обслуживаемого оборудования,
методы определения готовности опары и теста, сорта муки и основных компонентов сырья, оценка качества сырья и теста органолептическим методом.
Работодатель: ЗАО "Узловский хлебокомбинат"
Адрес: Узловая, р-н Узловский, ул Генерала Васильева, д. 7 (посмотреть на карте)